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我院生物工程研究所木瓜渣综合开发利用技术成果获得安康市2011年度科学技术二等奖

发布时间：2012-05-14 09:08 访问：

根据《陕西省科学技术奖励办法》的规定，经专家组评审、安康市科技奖励审定委员会审定，我院生物工程研究所与安康市白河县逸酒酒厂合作的“木瓜渣综合开发利用技术成果”获得安康市2011年度科学技术二等奖（安政字【2012】21号文件）。

该项技术成果，主要针对白河县木瓜产业化过程中榨汁或发酵后木瓜残渣资源废弃的现状，开展研究工作。开发出了木瓜渣蛋白饲料、木瓜渣膳食纤维的生产工艺技术，并在合作企业中得到了初步实施，产生了良好的经济效益和社会效益。这是我院在产学研合作，服务地方经济建设方面取得的又一项标志性技术成果。

 

 

（科研处 供稿）