陕西学前师范学院是一所师范性质的高校，其前身是陕西教育学院，2012年改制为全日制本科高校。近年来，学院为了推进产、学、研一体化工作，适应社会的需求，先后成立了一批科研机构，为服务地方经济发展做出了积极贡献。
    一、基础理论研究与应用技术相结合
    任何一种创新理论，都离不开试验的验证。学院研究人员在掌握了微生学的基础理论知识后，选择培育出高活性酒用酵母。经过活化梯度培育，选育出耐高温，耐高糖，耐酒精的石榴酒酵母，首次应用到西安丹若尔石榴酒业公司的石榴酒酿造上，酿造出了不加一滴酒精，不加一滴水，酒精含量达到12v/v以上，果香酒香谐调，口感纯正的石榴酒。运用天然产物分离化学、分析化学、的理论知识，对杜仲叶、葛根、荞麦茎叶中的有效成分进行定性定量分析，得知这些植物含有丰富的黄酮，松脂醇二葡萄甙、葛根素等有效成分。在分子生物学、食品毒理学、药效学的理论研究基础上，运用食品加工新技术成功开发出杜仲叶浸膏粉，杜仲叶保健饮料，杜仲咖啡，葛根淀粉、葛根功能饮料，荞麦黄酮、荞麦茎叶复合饮料等实用性生产技术成果。测定分析出木瓜中含有木瓜碱、齐墩果酸、木瓜酶、木瓜香精；测定分析出柿子中含有单宁、番茄红素，南瓜中含有六磷酸肌醇等功能因子成分，即开发出木瓜系列产品，柿子深加工系列产品，南瓜系列产品等加工技术成果等。除此，利用竹叶、山茱萸、木耳、核桃、板栗、水果、蔬菜等，开发出了系列果酒、饮料、果酱、果蔬脆片以及系列休闲小食品生产技术成果。
    学院又与天津国际生物医药（联合）研究院签约了合作协议，双方约定学校重点研究秦巴山区生物资源的产品开发，开发出原生态功能性的健康食品。
    二、产品开发与区域经济发展需求相结合
    安康白河县种植了大批量的光皮木瓜，急缺深加工技术，学院在认真考察后，在很短的时间内开发出“木瓜果酒、木瓜香精、木瓜冻干超微粉”三项发明专利技术成果，均已获得受权，继而又开发出木瓜果脯、木瓜饮料，有力地推动了白河县的木瓜产业，受到县政府和企业的一致好评。汉中佛坪县号召群众发展林业经济，种植山茱萸十万余亩，后因市场上山茱萸价格猛降。学院接受县政府的邀请，开发出山茱萸系列休闲小食品，为稳定山茱萸产业的发展起到了积极作用。西安市临潼盛产石榴，个大，形状好的石榴在市场上很受欢迎，价格也好。然而，一些歪榴裂果，形体小，因阴雨导致的裂果，虽籽粒饱满，风味不减，仍然无法上市，白白烂掉，当地群众十分心痛。学院承担了西安丹若尔石榴酒厂的石榴深加工研究工作，经过三个多月的研究，开发出了石榴系列果酒。在此基础上又研发出纯石榴汁，调配石榴汁和醋爽性石榴汁。现已畅销全国十多个城市，2013年产值已突破2000万元，开创了临潼没有石榴深加工产品的历史空白。
    陕西老闫家食品有限公司，是一家经营南瓜籽的知名企业，南瓜肉和南瓜籽的比例是60:1，即 60kg 南瓜出 1kg 瓜籽。大量的南瓜肉无法利用，不仅造成资源浪费，而且污染环境，影响土质，成为困扰这家公司发展的重大难题。学院在较短的时间内，开发研制出南瓜粉、南瓜酥、南瓜休闲系列小食品，南瓜汁等10余种产品。获得了企业的充分信任，并决定共同组建了“南瓜深加工研发中心”。 2014年 4月 11日 举行了揭牌仪式暨签约仪式，真正实现了校企合作。有望在年内试生产出两种以上的以南瓜肉为主料的新食品。荞麦茎叶富含黄酮，有利于预防高血脂、高血脂，为淳化福基农业科技贸易有限责任公司开发出荞麦茎叶果汁复合保健饮料。汉中茶区夏、秋茶叶粗犷，利用价值低，生物工程研究所运用创新的理念，新的思路，把老茶叶与杜仲叶、柿叶、银杏叶，科学配方、创新工艺，制作出形似碧螺春、红茶、小砖茶等系列保健茶。
    多年来，生物工程研究所始终是哪里有资源，哪里有难题，就满腔热情地利用所学之长去为企业，为政府排忧解难，为县域经经发展作出了实际有效的贡献，赢得了企业与地方政府的广泛赞誉。
    三、本学科与多学科交叉结合
    高校科研和应用技术开发，仅靠单纯生物学一门学科是无法实现产品的落地，如动物试验和动植物功能因子成分的分离提取，涉及精细化工、分析化学、医药学、动物实验等，微生物发酵涉及发酵工业，食品工业等，植物花、果、叶的加工涉及食品加工技术、食品工艺学、胶体化学以及食品工程、酶工程、医药学等各方面的学科，只有多学科的交叉结合，才能多出成果，确保成果的实效和创新。
    同样，一项科研成果从实验室到生产上市，需要经过成果简介、项目建议、可行性论证、生产线设计、设备选型、企业标准的制定、上市产品申报、QS/GMP/HACCP验收、绿色食品认证、产品宣传、员工培训等一系列复杂的实施过程，除本学科及相关学科以外，还包含了“创造学”、“美学”、“心理学”、“社会学”、“哲学”、“经济学”、“市场学”、“企业管理学”等多种学科的知识。因此，项目研发者仅熟练掌握本专业知识还远远不够，必须强化自己快速掌握专业以外的多方面知识，不断培养“写作能力、语言表达能力、专业知识的运作能力、与人交往和与企业沟通的能力”，求真务实，乐于奉献，服务社会，取信于企业，只有这样，才能适应企业发展和经营运行的需要，才会被企业器重并塑造出研发者在企业中的良好形象，从而营造出和谐的合作氛围，实现技术成果的成功转化。
    四、项目研发与专业技术队伍素质培养相结合
    一项成果转化的成功与否，最终需要由市场进行检验，企业投资的目的是追求经济的最大回报率，因此产品开发前期，必须在科研查新的基础上，认真分析某一地区的经济、文化、环境等诸背景因素，从市场经济的角度去设计新项目开发。开发研制差异化、前瞻性的，消费者需求、喜爱的，有利于解决当地政府和群众的难题，促进区域经济发展，有益于人类健康事业的产品，这样的科技成果才容易实现转化，并能得到市场的认可。
    在实现科研成果的有效转化过程中，专业技术人员的人格魅力是第一要素，成果再好，其人品得不到社会的认可，企业的信任，是难以转化的，高校科研成果要实现有效转化，必须培养一批德才兼备的科技人员。而研发者的人品、能力二者缺一不可，如果技术成果好，研发者又能尽心尽责，企业才能很好合作。因此，技术成果的转化，实际上是人格力量和能力的具体体现。

（来源：陕西省科学技术厅“陕西科技信息网”）